Este anúncio também está na separata do Almanaque Bertrand de 1902, tal como o anterior. Todos os produtos que encontramos hoje nas lojas Bio aqui estão. Até roupa e calçado própria para naturalistas. Muito interessante mesmo. Gosto particularmente das "cuécas para banhos de sol" e restitui-se dinheiro aos descontentes.
5 comentários:
Interessante mesmo ! Mas essa do "vinho pastorisado" é que não percebi mesmo nada....
Eu voto nos "péjamas" (serão do tipo babygrow com "pés"?)...
No meu tempo, os visitados pelo grupo de vegetarianos/macrobióticos de que fiz parte eram: «O sol» (ainda existe), «A colmeia», o «Itau» e, de mais curta duração, «A biológica», comprovando este anúncio que os antigos eram mesmo muito "à frente":)
a 'pastorisação' do vinho foi mesmo inventada pelo luís pastor e serviu de base para a posterior utilização no leite...
....só que parece ser um bom produto para "pastorisação" desnecessária...
a 'pastorisação' é necessária para eliminar as bactérias que restam depois da fermentação do vinho e também para ajudar à precipitação de proteínas que contribuem para que o vinho fique turvo.
o processo de pasteurização do vinho é feito por aquecimento a 80.C e rápido arrefecimento.
hoje os vinhos levam imensos tratamentos mais ou menos químicos antes de ficarem como nós gostamos deles...
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