Receitas de fazer chegar água à boca
Ainda em 1967, Maria de Lurdes Modesto afirmava-se com a grande mestre de cozinha. Aqui seguem três receitas que me parecem maravilhosas: carapaus alimados, à São Cristóvão, bifes de atum e amêijoas na Cataplana. Servidos?
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2 comentários:
A sua açorda alentejana é de uma simplicidade estonteante. Velhos tempos, em que se usava e abusava da manteiga e ninguém sabia o que era o colesterol.
Um beijinho
Fantástica esta senhora:)
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