da importância dos vedantes de cortiça

ultimamente muito se tem discutido sobre a utilização de vedantes de cortiça (rolhas) ou de cápsulas de alumínio com rosca (screw caps) para os vinhos.
essa guerra, com acérrimos defensores de ambos os lados também já aqui teve ecos, com a minha posição claramente tomada.
e uma posição que se presumia claramente unânime em portugal (como no conjunto da europa), em favor do vedante de cortiça.
nos últimos dias, porém, as fissuras na barragem da rolha abriram para deixar passar as primeiras fugas com a introdução do screw cap nso vinhos montez champalimaud (quinta do côtto, grande escolha, paço de teixeiró).

por mim, mantenho-me corked e mando-os screw up.

mas a questão das rolhas pode ser bem mais complexa do que esta questão dos vedantes para o vinho pode parecer à primeira vista.

uma rolha, pode ser o despoletar duma guerra interior que acaba sem controlo.
o homem, depois de beber um pouco de vinho do porto, procura a rolha para fechar a garrafa e não a encontra.
como qualquer homem que se preza, culpa a mulher por não encontrar aquilo que procura.
e começa a uma discussão imensa.
a mulher, como qualquer mulher que se preza, vira-lhe as costas e vai ao café da esquina apanhar ar.
quando regressa tem a porta fechada à chave.
filhos chamados para ajudar e nada de resposta.
chama-se a guarda.
por esta altura estava eu entre o final do jantar e a partida para ver um excelente documentário sobre o movimento homeostético na biblioteca de barcelos e entra alguém a lamentar a sua sorte porque tinha alguém barricado numa casa e tinha que lá ir, depois de buscar o colete de protecção.
só esperava que não fosse como não-sei-onde que teve a noite toda à chuva até o homem se entregar.
findo o filme, vou saber de notícias e tudo estava na mesma:
o homem dentro de casa, a guarda em volta e a espera pelo grupo de gioe’s que vinham de lisboa, parecia.
pela 6 da manhã entram finalmente na casa.
disparam-se tiros, fere-se alguém, prende-se o homem.

quem disse que uma rolha é apenas um vedante para uma garrafa?