papa maizena

ingredientes para 1 pessoa (aqui vinha o blá-blá do bilião de pessoas católicas e tal mas vocês já sabem a história..)

leite suficiente para encher um prato de sopa ou uma tigela (ou malga, como preferirem).

dissolvem-se duas colheres de sopa bem cheias de farinha maizena e leva-se ao lume até engrossar.
logo que esteja com a consistência desejada, junta-se o açúcar.
depois de retirar do lume adiciona-se uma gema de ovo enquanto de mexe rapidamente para não ganhar grumos.