"receitas de caldo de víboras para purificar o sangue, do caldo para vapores e flatos que sobem à cabeça , caldo amargoso para todas as doenças do peito e vómitos e caldos de rás e de caracóis para tosses seca"
In o O Cozinheiro Popular das Famílias Portuguesas e Brasileiras, 1890
Estou a pensar em poupar-vos à receita exacta dos pratos de coelho, que eram esfolados e metidos na panela VIVOS!
E é isto.
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