A agarrar o tempo

Há dias, de rápida visita a uma amiga, fui surpreendida com o acompanhamento do cafezinho - uns maravilhosos biscoitos aromatizados por diversas especiarias encontrando-se, entre elas, a inesperada alfazema. O formato também constiuiu agradável novidade: coelhos, gatos e cavalos em perfeição tal que cheguei a ponderar a decisão de poupar as espécies ali representadas. Dizia-me ela: «a minha irmã, autora destes bolinhos, frequenta, nos tempos livres, um curso de slow food». E como a ideia do que é slow se torna pessoalmente agradável (reminiscências da fábula em que a tartaruga se ‘dá bem’ no final), acabo por saltar para reflexões mais genéricas.
Tentando fugir a maratonas (o meu pai citava sempre os japoneses, referindo que “cemitérios são locais plenos de insubstituíveis”) torna-se, por vezes, quase impossível, escapar a catástrofes mesmo nada, mas nada naturais… Em momentos assim, passa-se em revista o conceito dos povos ditos do «Sul» (sendo que este ponto cardeal é relativo se transposto para o nosso continente) e fica-se quase que a invejar as culturas da siesta e afins. Espreitando também a Oriente com a sua ancestral sabedoria encontra-se, de certo modo, a confirmação, dado a Constituição chinesa defender que «em caso de necessidade o trabalhador tem o direito a tempo de repouso durante o trabalho».

Hoi An, Vietname.
Fotografia de Robert Delisle para l’Intern@ute Magazine