Chocolate quente e fins de tarde

Sempre ouvi dizer que não se é bom advogado em causa própria, mesmo assim vou realçar – à semelhança de outros postadores – o encantamento do chocolate nos estados líquido e sólido. Quando, ocasionalmente, os meus pais iam ao teatro ou deambulavam por Alfama, com amigos, nos tempos em que ainda era vivo o castiço Alfredo Marceneiro, antes de regressarem a casa, faziam uma paragem pelo Cacau da Ribeira. Nunca lá fui, do mesmo modo que só entrei numa casa de fados já era uma “rapariga crescida”, como se diz aqui pela região saloia.
Apesar de não ter participado na tão anunciada experiência iniciática do chocolate quente fora de horas, ainda tenho – de quando em vez – o privilégio de apreciar uma belíssima chávena desta poção mágica, a legítima, fabricada pela minha mãe que sempre foi uma excelente druida na cozinha.
Por este conjunto de ideias, arriscarei a seguinte afirmação: os achocolatados para misturar no leite são falsificações de maior ou menor qualidade, bem como o chocolate branco ou light, a cerveja sem álcool, o pão empacotado, sem côdea, isento de colestrol e tantas outras invenções modernaças.
Ainda hoje penso que não há nada como um honesto bombom de ginja da original Regina “a verdadeira,a legítima” que, de acordo com a classificação pessoal do meu, passo a redundância, TTGP :Top Ten de Gulodices Pecaminosas figura, em plena justiça, no primeiro lugar.
Correndo o risco de parecer defensora de lugares-comuns como “antigamente é que era bom”, o que não é o caso, tudo tem prós e contras, estes pensamentos doces surgiram por associação a uma antiga imagem alusiva ao verdadeiro chocolate para beber que aqui deixo como partilha.
O Inverno e alguma preguiça confessa trazem-nos destes encantamentos.