A caixa germinadora

De ideias? Não...De rebentos. O objectivo é fazer germinar em casa sementes dos vários tipos, (o feijão mungo é delicioso) e outros: alfalfa, radis, bróculos, soja, lentilhas, a imaginação não tem limites.
É óptimo adicioná-los nas saladas, porque todos têm um sabor diferente e exótico.
Em termos nutricionais aconselham a comer em crú: mas adicionados no fim dum estufado, ficam muito bons.
Esta é uma das novas modas em termos nutricionais, mas é sobretudo apetitosa. Eu comprei a minha caixa na Miosótis.

Este é o aspecto de um dos andares da minha caixa hoje. Germinei semente de bróculos. São rebentos minúsculos estes.Ficam espectaculares com alface daquela francesa e o que mais houver nas simpáticas gavetas do frigorífico. Mas gosto da ideia de ir colher à horta, perdão à caixa, os produtos.