22 de julho de 2010

Belos objectos

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Acho que serviam para recortar a massa, mas não tenho a certeza. Recordam-se deles?
Revista Banquete 1973

6 comentários:

  1. Ainda me lembro de ver a minha mãe a cortar os rissóis com eles. Acho que se chama "carrilha", mas o nome poderá variar de região para região

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  2. Pois eu sempre os ouvi chamar 'carretas'.

    Havia-os bem bonitos, sobretudo quando feitos em madeira, como os da imagem.

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  3. Segundo a Ana Pereirinha trata-se duma recortilha

    Significado de Recortilha

    sf (recorte+ilha) 1 Utensílio de pasteleiro, com dentes, para recortar a massa, fazendo-lhe flores ou quaisquer outros ornatos; carretilha. Instrumento com que se fazem recortes.

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  4. exactamente, a recortilha!!!!!
    Tenho uma.Deliciava-me a tentar recortar a massa dos pasteis de massa tenra para a festa dos meus aniversários....

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  5. Também me lembro de os ver. Parece-me que ainda se vendem, mas de desenho simples.
    Esses são uma peça de design.

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  6. eu tive um conjuntinho de brincar em que uma das peças era esta... :) ofereceram-me uma vez em que estive doente... há talvez uns 44 ou 45 anos... :/

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