Gin Tónico

Gosto muito de quase todas as bebidas, com excepção das licorosas. E a minha bebida favorita é sem dúvida o gin tónico. Gosto de o preparar, de andar a cirandar descalça a beberricá-lo com vagar....ou de o saborear numa esplanada, enquanto vou cuscando as pessoas que passam. Não é uma bebida que eu beba à noite.
Pede luz e lazer. Dá paz de espírito. E deixa-se beber sem companhia.
O gin tónico lembra-me sempre aquelas mulher muito magras, já de uma certa idade, de cigarro na mão e a soprarem nuvens de fumo e de fala nasalada e vagarosa. Um dia vou ser assim.

Gin Tónico - Modo de preparação
- 1 dose (40 ml) de gin, água tónica. Esfregue a parte verde de uma casca de limão nas paredes internas de um copo alto. Coloque muitas pedras de gelo e o gin. Complete com água tónica. Decore com uma rodela de limão.

Disseram-me um dia que o segredo do célebre gin tónico do Peter´s é fazer o gelo com água tónica...eu experimentei e fica bom mesmo:)