nouvelle cuisine, arquitectura e museus

hoje pela manhã, e a propósito da história do nuno markl na antena 3, lembrei-me do restaurante deste museu.
seguramente o melhor restaurante de museu que conheço, embora não costume frequentar muito restaurantes de museus.
é de uma qualidade absolutamente exceptional.
tal como em quase toda a nouvelle cuisine (o restaurante é desses e daí a relação com a história) os pratos podiam estar expostos numa das galerias do museu..
e a qualidade é absolutamente deliciosa.

recomendo vivamente este museu por 3 razões:
a arquitectura
o restaurante
a colecção permanente

como bónus, podem fazer um jantar no restaurante iruñea (fica muito próximo) com uma decoração arabesca e influências arte nova de fotografar de uma ponta à outra.
(a comida podia ser melhor, sem ser má)